Обратитесь в компанию «Обслуживание специального назначения», вот всю информацию тут по поводу организации питания в Курске https://osnaz.ru/poleznaya-informaciya/ … j-v-kurske . Основная техника, которую они используют это полевая кухня. Я думаю, что в Курске ее применение целесообразно не только из-за хорошей производительности, но и благодаря мобильности. Такое оборудование перемещается по типу автомобильного прицепа, не требует много места для установки. Поэтому подходит для любых условий, вплоть до глубокого бездорожья и даже нет электричества. Есть, конечно и другие преимущества. Чтобы все их оценить необходимо воспользоваться услугами. Но компания по Москве и области очень известная и пользуется высоким спросом.