Ближайшим родственником белокочанной капусты является краснокочанная. В соответствии с названием, её отличает тёмно-красный цвет листьев с вариативным оттенком в зависимости от конкретного сорта. Данный овощ может заменить белокочанную «родственницу» во множестве блюд, а также использоваться самостоятельно. Как выбрать конкретный сорт в зависимости от вкусов и целей использования? Вам поможет infokapusta.ru – онлайн-энциклопедия, посвящённая капусте «от А до Я»! В соответствующей статье объясняется разница между сортами от ранних до поздних, приводится сводная таблица сортов краснокочанной капусты, опубликованы рекомендации специалисты и ответы на распространённые вопросы. Сайт infokapusta.ru – ваш помощник в обращении с капустой, от выращивания до заготовки на зиму, с наиболее полной и проверенной информацией по каждой теме!

Краснокочанная капуста для квашения, выбор и описание.